اضف طبختك

لازم تسجلي دخولك علشان تضيفي طبختك

يمكنك اضافة طبخة جديدة من خلال الشريط السفلي بالموقع ...

ستحصل علي لوحة ادارة خاصة لطبخاتك مع امكانيه لتعديل بياناتك

أكثر من طريقة اتصال لوصول الزوار اليك مباشرة بلا وسيط

سجلي الان او ليس الان

X
إلهي كيف أدعوك وأنا أنا … وكيف أقطع رجائى منك وأنت أنت … إلهي إذا لم أسألك فتعطيني فمن ذا الذى أسأله فيعطيني … إلهي اذا لم أدعك فتستجب لي, فمن ذا الذى أدعوه فيستجب لي .. إلهي إذا لم أتضرع اليك فترحمني فمن ذا الذى أتضرع اليه فيرحمني

السمكة الحارة من مطبخنا Cook2al

مقدمة من مطبخ : for cook
375205.jpg
  • تاريخ النشر : 20 فبراير, 2013
  • عن الطبخة : سمك بالفرن مع البهارات وصلصة الطحينة
  • عدد الافراد : 4 افراد
  • مدة العمل : نصف ساعة

المكونات والمقادير

كيلو سمك طحينة ملح كمون فلفل اسود بصل 5 فص ثوم فلفل شطة

طريقة التحضير و الاعداد

1- الحشوة :

يسخن الزيت على النار و يضاف البصل و الثوم و الجوز المفروم

و دبس الرمان و فلفل حلو و شطة و كزبرة و كمون و ملح و فلفل أسود

تسوى شوية على النار ثم تترك على جنب حتى تبرد

2- البهارات :

تخلط الكزبرة و الكمون و الملح و فلفل أسود

3- توزع البهارات على السمكة من الداخل و الخارج

4- تحضر صينية فرن و يفرد عليها 3 طبقات من السيلفر

5- توضع شرائح بصل و ليمون ثم السمكة

ثم توزع الحشوة داخل السمكة ثم ترش السمكة بزيت

6- ممكن ترك السمكة على جنبها أو توقف على بطنها ثم تغلف جيدا بالسيلفر

7- ممكن وضع بعض شرائح البصل و الليمون في الصينية و شوية ماء

8- تدخل الفرن في حرارة 200 من 45 : 60 دقيقة حسب حجم السمكة و نوعها

9- صلصة الطحينة :

يوضع الزيت و شرائح البصل على النار حتى يذبل

ثم تضاف الطحينة ( الهردة ) و تترك على النار شوية مع التقليب

يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل و الشطة

ثم تضاف شوية ماء و تخلط

10- توضع السمكة في طبق التقديم و تزين بالكرنب و الخيار و الطماطم

11- يمكن وضع صلصة الطحينة على السمكة أو في طبق على الجنب

ثم تزين السمكة بالصنوبر المحمص

كلمات البحث :

طبخات ذات صلة

  • طبق الجمبرى و السلمون المشوى بتوابل البريانى جديد 2012 على مطبخ cook2all

    المزيد
  • السمك بالكارى من مطبخنا للجميع

    المزيد
  • طريقه عمل الكالاماري بالطريقة الايطالية على cook2all

    المزيد
  • السمك المقلي بجوز الهند Fried fish with coconut على cook2all

    المزيد
  • كفتة الجمبرى بالأعشاب جديد من مطبخ cook2all

    المزيد
  • قالب كنافه بالسالمون من مطبخنا للجميع

    المزيد
  • روبيان بالصوص الحار

    المزيد
  • طريقة تحضير لفافات السمك بالخضار “Fish rolls with vegetables ” حاليا على cook2all

    المزيد
  • قطع السمك الفيليه فى صوص الثوم و الطماطم على cook2all

    المزيد
  • سمك رول بالجزر و الكوسه Fish wrapped in zucchini & carrotعلى cook2all

    المزيد
  • السوشي بالسلمون المدخن على مطبخنا للجميع

    المزيد
  • شرائح السمك بالكراث مع صلصه الخل جديد من مطبخ cook2all

    المزيد
  • طريقة عمل طاجن الكلماري ( Casserole Alkelmara ) على cook2all

    المزيد
  • طريقة عمل السالمون المشوي بالخضروات ( Grilled salmon with vegetables ) على cook2all

    المزيد
  • الجمبرى بالعسل و نكهة الريحان على الطريقه الصينيه جديد من مطبخ cook2all

    المزيد
اغسل الدجاج الغير مطبوخ و السمك و اللحوم تحت الماء البارد

قبل هذه المعلومة … هل كنتي تغسلي الدجاج بــ

740119.jpg

كنافة بالكستر

24 rue amdoun ariena

المطابخ الذين اقترحو الطبخة

  • و اخرين