اضف طبختك

لازم تسجلي دخولك علشان تضيفي طبختك

يمكنك اضافة طبخة جديدة من خلال الشريط السفلي بالموقع ...

ستحصل علي لوحة ادارة خاصة لطبخاتك مع امكانيه لتعديل بياناتك

أكثر من طريقة اتصال لوصول الزوار اليك مباشرة بلا وسيط

سجلي الان او ليس الان

X
اللهم أنك عفو كريم تحب العفو فأعفو عنا .. اللهم أتنا فى الدنيا حسنة وفى الاخرة حسنه وقنا عذاب النار .. اللهم أسترنا فوق الارض وتحت الارض ويوم العرض عليك .. والحمدلله رب العالمين والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد وعلى اله وصحبه أجمعين

السمكة الحارة من مطبخنا Cook2al

مقدمة من مطبخ : for cook
375205.jpg
  • تاريخ النشر : 20 فبراير, 2013
  • عن الطبخة : سمك بالفرن مع البهارات وصلصة الطحينة
  • عدد الافراد : 4 افراد
  • مدة العمل : نصف ساعة

المكونات والمقادير

كيلو سمك طحينة ملح كمون فلفل اسود بصل 5 فص ثوم فلفل شطة

طريقة التحضير و الاعداد

1- الحشوة :

يسخن الزيت على النار و يضاف البصل و الثوم و الجوز المفروم

و دبس الرمان و فلفل حلو و شطة و كزبرة و كمون و ملح و فلفل أسود

تسوى شوية على النار ثم تترك على جنب حتى تبرد

2- البهارات :

تخلط الكزبرة و الكمون و الملح و فلفل أسود

3- توزع البهارات على السمكة من الداخل و الخارج

4- تحضر صينية فرن و يفرد عليها 3 طبقات من السيلفر

5- توضع شرائح بصل و ليمون ثم السمكة

ثم توزع الحشوة داخل السمكة ثم ترش السمكة بزيت

6- ممكن ترك السمكة على جنبها أو توقف على بطنها ثم تغلف جيدا بالسيلفر

7- ممكن وضع بعض شرائح البصل و الليمون في الصينية و شوية ماء

8- تدخل الفرن في حرارة 200 من 45 : 60 دقيقة حسب حجم السمكة و نوعها

9- صلصة الطحينة :

يوضع الزيت و شرائح البصل على النار حتى يذبل

ثم تضاف الطحينة ( الهردة ) و تترك على النار شوية مع التقليب

يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل و الشطة

ثم تضاف شوية ماء و تخلط

10- توضع السمكة في طبق التقديم و تزين بالكرنب و الخيار و الطماطم

11- يمكن وضع صلصة الطحينة على السمكة أو في طبق على الجنب

ثم تزين السمكة بالصنوبر المحمص

كلمات البحث :

طبخات ذات صلة

  • كباب السمك بطريقتى الخاصه على cook2all

    المزيد
  • كبسة الفواكه البحرية الحارة جديد على جديد على مطبخ cook2all

    المزيد
  • مكرونة بالمأكولات البحرية وصلصة الطماطم من مطبخ cook2all

    المزيد
  • صينية السمك بالبطاطس

    المزيد
  • سمك ستيك مع صلصة الحمص على cook2all

    المزيد
  • جمبرى بصلصة الساتى الصينية فقط على cook2all

    المزيد
  • السمك بالكارى من مطبخنا للجميع

    المزيد
  • صيادية السمك من مطبخنا cook2all

    المزيد
  • مكرونه بالجمبرى و الحمص جديد من مطبخ cook2all

    المزيد
  • قطع السمك الفيليه فى صوص الثوم و الطماطم على cook2all

    المزيد
  • طريقة عمل كفتة السمك

    المزيد
  • طريقة عمل القواقع بصلصة الطماطم و نكهة الروزمارى ( Snails with tomato sauce and rosemary flavor ) على مطبخ cook2all

    المزيد
  • طريقه تحضير كفته السمك على الطريقه الاماراتيه جديد من مطبخ cook2all

    المزيد
  • شرائح السلمون بالفستق بالطريقه الايطاليه جديد فى مطبخ cook2all

    المزيد
  • سمك مطبوخ على البخار على الطريقة الصينية على cook2all

    المزيد
اغسل الدجاج الغير مطبوخ و السمك و اللحوم تحت الماء البارد

قبل هذه المعلومة … هل كنتي تغسلي الدجاج بــ

740119.jpg

24 rue amdoun ariena

كنافة بالكستر

المطابخ الذين اقترحو الطبخة

  • و اخرين