اضف طبختك

لازم تسجلي دخولك علشان تضيفي طبختك

يمكنك اضافة طبخة جديدة من خلال الشريط السفلي بالموقع ...

ستحصل علي لوحة ادارة خاصة لطبخاتك مع امكانيه لتعديل بياناتك

أكثر من طريقة اتصال لوصول الزوار اليك مباشرة بلا وسيط

سجلي الان او ليس الان

X
الاكلات العالمية
المعجنات و الفطائر
خضروات و محاشي
شوربة و سلطة و مقبلات
لحوم و طيور و اسماك
مشروبات و مثلجات وكعك
مطبخ الحلواني
مناسبات خاصة

المطابخ الاكثر مشاركة

ممكن دلوقتي تنضمي الينا و تعملي مطبخ ليكي و تكوني من المطابخ الاكثر مشاركة فى مطبخنا للجميع ...
من قال ” اللهم إني أصبحت أشهدك وأشهد حملة عرشك وملائكتك وجميع خلقك أنك أنت الله لا إله إلا أنت وأن محمدا عبدك ورسولك ” … أعتق الله ربعه من النار فمن قالها مرتين أعتق الله نصفه ومن قالها ثلاثا أعتق الله ثلاثة أرباعه فإن قالها أربعا أعتقه الله من النار
  • طاجن البروكلى بالدجاج و الكريمه

    طاجن البروكلى بالدجاج و الكريمه جديد اكلات رمضان 2012 من مطبخ cook2all

    طريقه عمل طاجن البروكلى بالدجاج و الكريمه جديد اكلات رمضان 2012 من مطبخ cook2all 1- فى مقلاة على النار ضعى القليل من الزبد ثم اضيفى البروكلى المقطع و المنظف و المغسول ثم اضيفى عليه القليل من الملح و الفلفل الاسود 2 - اخفضى درجه الحرارة على البروكلى ثم غطى الاناء و اتركيه حتى ينضج نصف نضج و يصبح لينا أكثر 3 - في اناء اخر على النار نضع الدجا

  • 21-7-2014-1-200x137.jpg

    سلطه الفلفل المشوى

    طريقه الطهىتوضع المقادير كما هي بمقلاة جافة وتشوى لتصبح قشرتها سوداء بدون تقطيع .احفظيها لمدة 10 دقائق بكيس نايلون .افركيها بفوطة لتتخلصي من القشور السوداء .تقطع عيدان سميكة بعض الشيء .قشري البصل وقطعية أرباع واشويه بنفس الطريقة وبحال استعملتي الفلفل الحار اشويه أيضاقطعي كمية من الفطر أرباع أيضاً .واشوي الطماطم وقطعيا أطوال متل الفليفلة .ضعي جميع ا

  • 16-7-201-200x150.jpg

    بطاطس محشيه بالدجاج والجبن بالفرن

    طريقه الطهىتغسل البطاطس وتنظف ثم تسلقتقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين وينزع منها بعض اللب على شكل حفرة حتى تصبح سماكة القشرة 2 سميسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج.يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن الناريمزج لبّ البطاطس مع الدجاج والفلفل الأسود والفل

  • 13-7-20-172x150.jpg

    السمك المشوى

    طريقه الطهىباستعمال فرشاة الطعام إدهني السمك بقليل من زيت الذرة.  في وعاء  ضعي الثوم، الفلفل، الشطة، الملح، الكمون، الكزبرة، السماق والفلفل الأسود. اشعلى الشواية  على سرعة متوسطة إلى أن تتكون صلصة متجانسة. ضعي الخليط في طبق عميق ثم أضيفي الطماطم، الكزبرة، الخل، عصير الليمون، برش الليمون والزيت. باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي المواد لتختلط.بأطراف أصا

  • 8-7-2-1-200x150.jpg

    كفته الجمبرى

    طريقه الطهىيتم خلط المكونات ( الجمبري مع الارز والخضروات والتوابل ) في الكبه أكثر من مرة حتي تصير ناعمه جدا .ونصنع الصوص : عصير طماطم مع عصير ليمون والثوم المفروم وقليل من الكرفس ونتركه يتسبك قليلا فى الزبدة .ونصنع من الخليط كور مناسبه الحجم ونضعها في الثلاجه فتره لتتماسك ونحمرها في الزبده او الزيت من كل النواحي ونسقطها في الصوص ونتركها لتتشرب الصو

  • 15-7_4-1-200x150.jpg

    صوص الجبن بالنعناع واللوز

    طريقه الطهىفي خلاط الطعام نضع كل المكونات .نخلطهم جيدا مع بعض حتى يتجانسوا .تقدم بجانب الخبز المحمص واللحوم .

  • 22-7-2014-2-200x132.jpg

    سلطه الجمبرى

    طريقه الطهى قومي بتتبيل مكعبات الباذنجان بالملح والفلفل والزعتر وزيت الزيتون ثم يرفع على مقلاة غير لاصقة وقومي بتشويحها من كل الجوانب حتى تنضج ثم ترفع جانبا . تبلي حبات الجمبرى بالملح والفلفل ثم تشوح فى قليل من زيت الزيتون مع الثوم فقط ل5 دقائق ثم ترفع جانبا . جهزي الصلصة بمزج زيت الزيتون وعصير الليمون ويخلط جيدا جدا مع الملح والفلفل والزعتر واتركي

  • 22-7-2014-3-182x150.jpg

    شوربه الجبن الهولنديه والبروكلى

    طريقه الطهى   ضعي الزبدة في إناء عميق على نار متوسطة، ثم ضعي المستكة والحبهان .    أضيفي الكرات والبطاطس والماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي . اتركي الخليط حتى يغلي، ثم اخفضي درجة الحرارة قليلاً وغطي الإناء واتركيه لمدة 20 دقيقة.    أضيفي البروكلي واتركيه لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي الإناء من على النار واتركيها تبرد.    اضربي الشوربة في الخلاط حتى تحصلين عل

  • 19-7-20_0-200x130.jpg

    شوربه الجزر والجنزبيل

    طريقه الطهىيقشر الجزر ويبرش مقدار ربع كوب ويترك ج .انبا . يقطع باقي الجزر الى مكعبات 1 سم تقريبا . يفرم البصل مكعبات صغيرة . يدق الثوم .تذوب الزبدة ويضاف زيت الزيتون . يضاف البصل مع رشة من الملح والفلفل الاسود وبودرة الكاري ويشوح على نار هادئة حتى يذبل .يضاف الثوم والزنجبيل ويشوح مدة دقيقة .يضاف الجزر ويقلب جيدا .يترك على النار مدة عشرة دقائق مع ال

  • 7-7-2-200x124.jpg

    طاجن الدجاج والبطاطس

    طريقه الطهىنقوم بعمل شرحات في أفخاد الدجاج بسكين حاد.نضع التوابل في الماء و ننقع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين او اكثر .ازيلي افخاد الدجاج من التتبيلة و ضعي الخضار باستثناء البصل في التتبيلة .ضعي حلقات البصل في الطاجن او اي اناء مخصص للفرنثم ضعي حلقات البطاطس حلقات الطماطم .ضعي افخاد الدجاج فوق الخضار و صفيها بطريقة منسقة .صبي ما تبقي من التتبيلة

  • 20-7-2014-200x142.jpg

    سلطه الكلو سلو بالفلفل الالوان

    طريقه الطهى تخلط مقادير الصوص جيدا حتى تتجانس . تخلط كل مقادير السلطة وتضاف فوقها السلطة وتحرك . تترك على الاقل ساعة قبل التقديم .

  • 20-7-20-200x131.jpg

    جبنه مقليه بالسمسم وحبه البركه

    طريقه الطهى نرش الطحين والبيض بالفلفل الاسود . نغطس حبات الجبنة بالطحين ثم البيض ثم خليط السمسم وحبة البركة .نحمي زيت الزيتون والزيت العادي في مقلاة ثم نضع قطع الجبنة ونخفض الحرارة الى منخفض لتسخن الجبنة من الداخل ويتحمص السمسم الى ذهبي خفيف بدون الاحتراق. تقدم ساخنة .

  • 19-7-20-200x132.jpg

    شوربه الكرفس

    طريقه الطهىتوضع الزبدة والزيت معًا في قدر فوق نار متوسطة الحرارة ويُشوح الكرفس والبصل و التوم، مع التقليب كثيرًا. يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويضاف المرق. تضاف أوراق الكرفس والبقدونس وجوزة الطيب. يُترك الخليط ليغلي غليانًا هادئًا لمدة 25 دقيقة.يُبرد الخليط قبل أن يُهرس في الخلاط. في نفس القدر، يُشوح الدقيق مع الزيت والزبدة، ثم يضاف الحليب والمستكة،