اللهم بك أصبحنا، وبك أمسينا، وبك نحيا، وبك نموت، وإليك المصير

كعكة عيد الحب valentine day cake من مطبخ cook2all

مقدمة من مطبخ : sonaa samir تاريخ النشر : 7 يونيو, 2012
0
كعكة عيد الحب valentine day cake من مطبخ cook2all
  • عن الطبخة : كعكة عيد الحب الشهية المقدمة فى عيد العشاق
  • عدد الافراد : 6 افراد
  • مدة العمل : 45 دقيقة
شاركي اصدقائك :

المكونات والمقادير

* المكونات و المقادير : - 4 كوب من الدقيق _ عدد 6 من البيض _ 2 كوب من السكر البودر _كوب من السمن او الزبدة _ فانيلا _ 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر _ 2 كوب من الكاكاو " مقادير الحشو " : علبة من كمبوت الاناناس _ كوب من الحليب _ 1/2 كوب من الزبدة _ كوب من المربى "اى نوع حسب الرغبة يفضل الفراولة " _ علبة من بودر الكريم شانتية _ كوب من جوز الهند المبشورة _ 1/2 كوب من المكسرات المفرومة - كرز و قطع من الفراولة .

طريقة التحضير و الاعداد

* كعكة عيد الحب valentine day cake من مطبخ cook2all

* طريقة التحضير و الاعداد :

* كعكة عيد الحب :

 

 

- يخفق البيض جيدا مع السكر و الفانيلا بواسطة المضرب الكهربائى و نستمر

فى الخفق حتى يصبح الخليط كريمى .

- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر جيدا للتخلص من اى شوائب .

- يضاف خليط الدقيق بالتدريج الى خليط البيض و نحرك جيدا حتى تتجانس

المكونات حتى يتكون خليط متجانس و املس .

- نحضر صينية الفرن على شكل قلب المدهونة بمادة دهنية و المبطنة بالدقيق .

- يصب خليط الكيك فى القالب و يتساوا جيدا .

- توضع الصينية فى الفرن الساخن و نتركها لمدة 1/2 ساعة و يختبر نضوج الكيك

بالسكين .

- بعد النضوج يخرج الكيك من الفرن و يترك حتى يبرد قليلا .

- تحضير حشو  و تزين الكيك :

- نقوم بأذابة الزبدة جيدا .

- نحضر وعاء عميق و يوضع فية الحليب البارد و بودرة الكريم شانتية و نخفقهم

جيدا بالمضرب الكهربائى لمدة 10 دقائق حتى تتكون الكريما .

- توضع الكريما فى الفريزر لبعض من الوقت .

- نحضر الكيك و نقسم الكيك الى نصفين متساوين بواسطة سكين حاد .

- نحضر الطبقة الاولى من الكيك و ننثر عليها ماء الكمبوت و نحضر الطبقة الثانية و

ندهنها بقليل من الزبدة المذابة ثم نضع طبقة من المربى ثم يضاف الطبقة الاولى

من الكيك .

- نحضر الكريما المخفوقة من الفريزر .

- يغلف الكيك بالكريما جيدا من السطح و الجوانب .

- نحضر كيس الحلوانى و يزين اطراف الكيك على حسب الرغبة و نضع شرائح

الكمبوت و الفراولة او الكرز فى منتصف الكيك ممكن ايضا ان نكتفى بحبات

الفراولة .

- من الممكن ان تضاف جوز الهند المبشورة على جوانب الكيك .

- من الممكن ايضا يغلف الكيك كلة بــ الكريم شانتية او صوص الشوكولا و نكتب

على سطح الكيك فى المنتصف valentine day على حسب الرغبة .

- و بالهنا و الشفا و الى اللقاء مع وصفة جديدة من وصفات sonaa .

- و الى اللقاء مع اكلات جديدة من مطبخ cook2all

طبخات ذات صلة

  • طاجن البروكلى بالدجاج و الكريمه جديد اكلات رمضان 2012 من مطبخ cook2all

    المزيد
  • بيكاتا ا لدجاج بشرائح الليمون

    المزيد
  • ارز الدجاج المبهر من كنتاكى

    المزيد
  • بيدا بالبتنجا ن و البيض تركى

    المزيد
  • تشيز كيك -cheese cake

    المزيد
  • بيض بجبنة البارميزان للاطفال من مطبخنا للجميع

    المزيد
  • توست بالبيض للاطفال من مطبخنا للجميع

    المزيد
  • ارز بالبندورة والفراخ من مطبخنا للجميع

    المزيد
  • حلوى الجزر من مطبخنا للجميع

    المزيد
  • تغميسة الزيتون من مطبخنا للجميع

    المزيد