مرحباً, زائر! [ تسجيل جديد | تسجيل الدخولrss

اضافة طبخة جديدة

طريقه تحضير سيزلنج اللحم (Sizzling Meat )على الطريقه الصينيه جديد فى مطبخ cook2all

مطبخ : | , | 5 أغسطس, 2012

 

عن الطبخة : سيزلنج اللحم طبق من المطبخ الصينى ذات قيمه غذائيه عاليه و طريقه جديده و مختلفه لتقديم اللحم

  • عدد الافراد: 4 افراد
  • مدة العمل: 60 دقيقه
طريقه تحضير سيزلنج اللحم (Sizzling Meat )على الطريقه الصينيه جديد فى مطبخ cook2all

المكونات والمقادير

1/2 كيلو ستيك لحم _ 1 ثمره بصل _ 3 ثمره فلفل الوان _ 2 ثمره طماطم _ 2 عود بصل اخضر _ 1 كوب مشروم _4 ملعقه نشا _ 1 ملعقه خل _4 ملعقه صويا صوص _ 1 ملعقه نشا _ 1ملعقه زنجبيل _ 1 ملعقه بهارات _ مقدار من الملح و الفلفل الاسود

الوصف

طريقه تحضير سيزلنج اللحم (Sizzling Meat )من المطبخ الصينى  جديد فى مطبخ cook2all :

طريقه التحضير :

1_ يقطع اللحم الى شرائح رفيعه و يتبل بالملح و الفلفل الاسود

2_ اخلطى الصويا صوص و النشا و الخل و البهارات و يتبل بهم اللحم جيدا

3_ ضعى اللحم  المتبل فى الثلاجه لمده ساعه على الاقل

4_احضرى مقلاه و ضعى بها مقدار من الزيت حتى يسخن

5_ تشوح شرائح اللحم  فى الزيت حتى يتغير لونها دون ان تنضج تماما

6_ ترفع شرائح اللحم من الزيت و تصفى جيدا و تترك جانبا

7_ يقطع البصل و الفلفل الالوان الى شرائح بحجم شرائح اللحم  تقريبا

8_ يقطع البصل الاخضر الى قطع صغيره و هكذا الطماطم

9_ فى مقلاه عميقه ضعى الزيت حتى يسخن و اضيفى البصل حتى يذبل

10_ اضيفى الفلفل الالوان و الطماطم و صلصه الطماطم و قليل من الماء

11_ عندما يتسبك المقدار اضيفى الزنجبيل و البهارات مع التقليب

12_اضييفى المشروم و شرائح اللحم  و اتركى المقدار حتى نضج اللحم

13_ عند اقتراب النضج تذاب ملعقتان نشا فى كوب ماء و تسكب على الخليط

14_ استمرى فى التقليب بعد سكب النشا حتى تحصلى على خليط متماسك

15_ بعد نضج اللحم  اسكبى سيزلنج اللحم فى طبق التقديم و تقدم مع الارز الابيض

* يمكنك اضافه اى نوع خضار تفضليه مثل البروكلى او الجزر

تابعينا مع المزيد من الاكلات الجديده فى مطبخنا للجميع …..مطبخ cook2all

    

 عدد مشاهدات هذه الطبخة >> 5,810 ,  عدد مشاهدات هذه الطبخة اليوم >>  6

  

اترك رد