اللَّهُمَّ وخذ بثأري ممن ظلمني وانصرني على من عاداني ولا تجعل الدنيا أكبر همي ولا مبلغ علمي

طريقه تحضير سيزلنج الدجاج (Sizzling Chicken ) على الطريقه الصينيه جديد فى مطبخ cook2all

مقدمة من مطبخ : Hadeir barakat تاريخ النشر : 2 أغسطس, 2012
0
طريقه تحضير سيزلنج الدجاج  (Sizzling Chicken ) على الطريقه الصينيه جديد فى مطبخ cook2all
  • عن الطبخة : سيزلنج الدجاج طبق من المطبخ الصينى مكون من الدجاج مع انواع مختلفه من الخضار .طبق صحى و مفيد و يصلح لوجبه الافطار فى رمضان و هو يعتبر من الاطباق السريعه و سهله التحضير
  • عدد الافراد : 4 افراد
  • مدة العمل : 45 دقيقه
شاركي اصدقائك :

المكونات والمقادير

1/2 كيلو صدور دجاج _ 2 ثمره فلفل الوان _ 2 ثمره بصل _ 1/2 كوب مشروم_ 1 ثمره بروكلى _ 1/2 كوب فاصوليا خضراء _ 2 ثمره جزر _ 1/4 كوب ذره _ 1 ملعقه زنجبيل_ 1 ملعقه كركم_ 1 ملعقه شطه _ 3 فص ثوم _ 1 مكعب مرقه _ 2 ملعقه صويا صوص_ 1/4 كوب صلصه طماطم _ 1/4 كوب كاتشب _ 2 ملعقه نشا _ 2 كوب ماء _ 1 ثمره باذنجان

طريقة التحضير و الاعداد

طريقه تحضير سيزلنج الدجاج (Sizzling Chicken ) من المطبخ الصينى جديد فى مطبخ cook2all:

طريقه التحضير :

1_ تقطع صدور الدجاج و تغسل جيدا و تتبل بالملح و الفلفل الاسود

2_ يقطع كلا من الجزر و الفلفل و البصل قطع بحجم قطع الدجاج تقريبا

3_ احضرى مقلاه و ضعى بها الزيت حتى يسخن و تقلى به قطع  الدجاج

4_ بعد ان يتغير لون الدجاج ارفعيها عن النار و تترك جانبا حتى تتصفى من الزيت

5_فى نفس  مقلاه ضعى بها مقدار من الزيت حتى يسخن مره اخرى

6_ اضيفى البصل المفروم ثم الثوم مع وضع الخضار تدريجيا بدءا بالجزر ثم الفلفل الالوان

7_ يضاف باقى الخضار تدريجيا الفاصوليا ثم الباذنجان ثم البروكلى مع المشروم و الذره

8_ اخلطى المكونات السابقه مع اضافه قليل من الماء مع التقليب و اضافه قطع الدجاج

9_ فى طبق عميق اخلطى الماء مع صلصه الطماطم و الكاتشب و الصويا صوص و الثوم المفروم

10_ اضيفى الزنجبيل المطحون و الكركم و مكعب المرقه و مقدار من الملح و الفلفل الاسود و الشطه

11_ بعد خلط المكونات السابقه مع بعضها اضيفى النشا و اخلطيه حتى تتجانس المكونات تماما

12_ اسكبى خليط الصلصه و النشا على مقدار الدجاج و الخضار و اتركيه على نار متوسطه حتى النضج

13_ عند تغير لون و كثافه المقدار اضيفى البصل المقطع و يترك لمده 3 دقائق و يرفع عن النار

14_ اذا وجدتى المقدار ليس بالكثافه المناسبه اضيفى قليل من النشا مع التقليب

15_ اسكبى سيزلنج الدجاج فى طبق التقديم و يقدم مع الارز الابيض

* يمكنك استخدام اى نوع خضار تفضليه و تستغنى عن اى نوع مستخدم لا تفضليه حسب رغبتك

تابعينا مع المزيد من الاكلات الجديده و المتميزه فى مطبخنا للجميع …..مطبخ cook2all

طبخات ذات صلة

  • طاجن البروكلى بالدجاج و الكريمه جديد اكلات رمضان 2012 من مطبخ cook2all

    المزيد
  • طريقة عمل الدجاج المشوى على الفحم

    المزيد
  • طريقة عمل الدجاج المشوى على الفحم

    المزيد
  • طريقة عمل دجاج بالكراث

    المزيد
  • طريقة عمل طاجن الدجاج بالفريك والمكسرات

    المزيد
  • الدجاج بصوص اللبن الزبادى

    المزيد
  • رول الدجاج المحشي بالفلفل الأحمر

    المزيد
  • دجاج محشى بالكاجو والفلفل

    المزيد
  • صدور الدجاج مشويه بالثوم

    المزيد
  • سلطه الدجاج بالتفاح والمايونيز

    المزيد