مرحباً, زائر! [ تسجيل جديد | تسجيل الدخولrss

اضافة طبخة جديدة

طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية من مطبخ cook2all .. مطبخنا للجميع

مطبخ : | | 10 مايو, 2012

 

عن الطبخة : شوربة العدس بالشعرية

  • عدد الافراد: 4 افراد
  • مدة العمل: 40 دقيقة
طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية من مطبخ cook2all .. مطبخنا للجميع

المكونات والمقادير

* المكونات و المقادير : - كوب من العدس الاصفر _ 1/2 كوب من الشعرية _ 6 اكواب من الماء _ عدد 1 من البصل المبشور _ 1/4 كوب من الزيت _ 2 مكعب من مرق الدجاج _ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم _ 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون .

الوصف

طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية على cook2all

طريقة التحضير و الاعداد:

 

شوربة العدس

 

 

- يغسل العدس جيدا .

- نحضر وعاء و نضع فية مقدار مناسب من الماء و يضاف العدس و يرفع على النار

و يضاف الثوم و الكمون و نترك العدس حتى النضوج .

- يرفع عن النار و يترك ليبرد .

- يخفق خليط العدس فى الخلاط حتى نحصل على قوام املس و ناعم .

- نضع العدس المخفوق فى وعاء و نرفعة على النار ثم يضاف مكعبى المرق و

الشعرية و نتركة على النار .

- نحضر وعاء اخر و نضع فية الزيت ليخسن.

- يقلى البصل فى الزيت و يحرك جيدا حتى يذبل لون البصل و نرفعة عن النار .

- يضاف البصل المقلى الى خليط العدس و نحرك جيدا و نترك الخليط حتى تنضج

الشعرية .

- تصب شوربة العدس فى الاطباق ساخنا و تقدم مع الاطباق الرئيسية .

 

ملحوظة

 

- من المعروف ان شوربة العدس تتكثف و تتقل بعد مرور 4 :5 ساعات على

تحضيرها , يمكن اضافة كمية كافية من الماء الساخن الى الشوربة لجعل

قوامها سائل .

 

بالهنا و الشفا و الى اللقاء مع أطباق و أكلات جديدة من

مطبخنا للجميع cook2all

  

 عدد مشاهدات هذه الطبخة >> 1,902 ,  عدد مشاهدات هذه الطبخة اليوم >>  2

  

اترك رد