مرحباً, زائر! [ تسجيل جديد | تسجيل الدخولrss

اضافة طبخة جديدة

طريقة عمل سويسرول بالخوخ من مطبخ cook2all .. مطبخنا للجميع

مطبخ : | | 13 مايو, 2012

 

عن الطبخة : كيك السويسرول بحشو الخوخ و الكريما

  • عدد الافراد: 3 افراد
  • مدة العمل: 45 دقيقة
طريقة عمل سويسرول بالخوخ من مطبخ cook2all .. مطبخنا للجميع

المكونات والمقادير

* المكونات و المقادير : - كوب الا 1/4 من الدقيق _ 1/2 كيلو من الخوخ الطازج _ 1/4 كيلو من الكريما المخفوقة_ فانيلا _ 2 ملعقة كبيرة من العسل الابيض _ عدد 4 من صفار البيض _ 1/3 كوب من السكر _ عدد 4 من بياض البيض _ 1/2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر _ 1/4 كوب من السكر _ ملعقة كبيرة من عصير الليمون .

الوصف

طريقة عمل سويسرول بالخوخ على cook2all

طريقة التحضير و الاعداد:

 

السويسرول

 

 

- نحضر المضرب الكهربائى و نخفق صفار البيض مع 1/3 كوب السكر و الفانيلا و

نخفق جيدا حتى يكون الخليط كريمى .

- نخفق ايضا بياض البيض مع 1/4 كوب السكر و نخفق جيدا .

- يضاف خليط صفار البيض الى خليط بياض البيض و نخفقم جيدا حتى تتجانس

جميع المكونات .

- نحضر وعاء و ينخل الدقيق و البيكنج بودر للتخلص من اى شوائب .

- يضاف خليط الدقيق الى الخليط السابق و نخفق جيدا حتى يتجانس الدقيق

مع جميع المكونات و تتكون لدينا عجينة ملساء .

- نحضر صينية الفرن المدهونة بمادة دهنية ثم نضع عليها ورق الزبدة.

- نصب خليط الكيك على ورق الزبدة فى الصينية .

- نضع الكيك فى فرن درجة حرارتة 200 درجة و نتركة لمدة 15 :20 دقيقة .

- تخرج الصينية من الفرن و ننثر على الكيك قليل من السكر و نترك الكيك

حتى يبرد .

- نحضر وعاء و نضع فية ماء مغلى ثم يضاف الخوخ و يرفع قليلا على النار .

- يخرج الخوخ من الماء المغلى و يقشر و يقطع الى شرائح .

- يضاف عصير الليمون الى الخوخ المقطع.

- نحضر الكريما المخفوقة و نضع عليها العسل و نحرك جيدا حتى يمتزج العسل .

- يضاف خليط الكريما الى الخوخ و نحرك جيدا .

- نحضر الكيك و نضع حشو الكريما و الخوخ على سطح الكيك .

- يلف الكيك المحشو على شكل اسطوانى و يلف بخفة .

- يوضع السويسرول فى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك .

- يخرج السويسرول من الثلاجة و يقطع الى دوائر .

- يقدم السويسرول باردا مع الشاى و القهوة .

 

و بالهنا و الشفا و الى اللقاء مع طبق جديدة من أطباق 

مطبخنا للجميع cook2all

  

 عدد مشاهدات هذه الطبخة >> 2,238 ,  عدد مشاهدات هذه الطبخة اليوم >>  2

  

1 تعليق الي “طريقة عمل سويسرول بالخوخ من مطبخ cook2all .. مطبخنا للجميع”

  1. Great post with lots of imrpotnat stuff.

اترك رد