مرحباً, زائر! [ تسجيل جديد | تسجيل الدخولrss

اضافة طبخة جديدة

طريقة عمل بلح الشام

مطبخ : | | 30 يونيو, 2012

 

عن الطبخة : طريقة عمل بلح الشام حلويات شرقيه

  • عدد الافراد: 9 افراد
  • مدة العمل: ساعة و عشرين دقيقة
طريقة عمل بلح الشام

المكونات والمقادير

1/2 كيلو دقيق - 1/2 لتر ماء كوب زيت - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة سكر - 1/2 ملعقة صغيرة فانليا - مقدار زيت للتحمير - مقدار شراب ثقيل جدا - عدد 6 بيض

الوصف

طريقة عمل بلح الشام

طريقه التحضير:

  • نضع الماء و الزيت و الملح و السكر على النار
  • بعد الغليان نضع الدقيق مره واحده
  • نمزج الخليط جيدا لمده حوالى نصف ساعه
  • نرفعه من على النار بعد ان اصبح مثل الكوره و لا يلتصق بالكزرولا
  • نضع العجينه فى العجان و نشغله الى ان تهدأ  العجينه
  • نضع البيض واحده واحده مع الضرب المستمر
  • و نضع الفانليا مع البيض
  • اذا لاحظنا ان العجينه نشفه نوعا ما نضع بيضه زياده
  • الطبخ:
  •  نضع العجينه بكيس به بلبله ( كيس حلوانى )
  • نقطع العجينه فى زيت بااااااااااااااااااااارد
  • نتركها تتحمر مع مراعاه التقليب عند اللزوم لكى تحمر من الوجهين
  • بعد ما يكون لونها ذهبيا نضعها فى شراب سميك
  • ملاحظات: زيت قلى بلح الشام لالالالالالالالالالازم يكون باااااااااارد
  • اذا تحبوا بلح الشام طرى ممكن نحمره فى زيت ساخن
  • ممكن نحشو بلح الشام بحشوات مختلفه مثل
  • الشيكولا و الكريم شانتى و الكريمه الكسترد

 عدد مشاهدات هذه الطبخة >> 2,202 ,  عدد مشاهدات هذه الطبخة اليوم >>  1

  

2 تعليق الي “طريقة عمل بلح الشام”

  1. ارجوكم كلا من راي هذة الطبخة يترك تعلبق

  2. تسلم ايدك …اشكركم على تشريفكم وترحيب شكراااا ..

اترك رد