اللهم أنك عفو كريم تحب العفو فأعفو عنا .. اللهم أتنا فى الدنيا حسنة وفى الاخرة حسنه وقنا عذاب النار .. اللهم أسترنا فوق الارض وتحت الارض ويوم العرض عليك .. والحمدلله رب العالمين والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد وعلى اله وصحبه أجمعين

طريقة عمل بلح الشام

مقدمة من مطبخ : shroukel shamse تاريخ النشر : 30 يونيو, 2012
0
بلح الشام
  • عن الطبخة : طريقة عمل بلح الشام حلويات شرقيه
  • عدد الافراد : 9 افراد
  • مدة العمل : ساعة و عشرين دقيقة
كلمات البحث :
شاركي اصدقائك :

المكونات والمقادير

1/2 كيلو دقيق - 1/2 لتر ماء كوب زيت - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة سكر - 1/2 ملعقة صغيرة فانليا - مقدار زيت للتحمير - مقدار شراب ثقيل جدا - عدد 6 بيض

طريقة التحضير و الاعداد

طريقة عمل بلح الشام

طريقه التحضير:

  • نضع الماء و الزيت و الملح و السكر على النار
  • بعد الغليان نضع الدقيق مره واحده
  • نمزج الخليط جيدا لمده حوالى نصف ساعه
  • نرفعه من على النار بعد ان اصبح مثل الكوره و لا يلتصق بالكزرولا
  • نضع العجينه فى العجان و نشغله الى ان تهدأ  العجينه
  • نضع البيض واحده واحده مع الضرب المستمر
  • و نضع الفانليا مع البيض
  • اذا لاحظنا ان العجينه نشفه نوعا ما نضع بيضه زياده
  • الطبخ:
  •  نضع العجينه بكيس به بلبله ( كيس حلوانى )
  • نقطع العجينه فى زيت بااااااااااااااااااااارد
  • نتركها تتحمر مع مراعاه التقليب عند اللزوم لكى تحمر من الوجهين
  • بعد ما يكون لونها ذهبيا نضعها فى شراب سميك
  • ملاحظات: زيت قلى بلح الشام لالالالالالالالالالازم يكون باااااااااارد
  • اذا تحبوا بلح الشام طرى ممكن نحمره فى زيت ساخن
  • ممكن نحشو بلح الشام بحشوات مختلفه مثل
  • الشيكولا و الكريم شانتى و الكريمه الكسترد

طبخات ذات صلة

  • طريقة عمل أسياخ فيليه الضأن

    المزيد
  • طريقة عمل صينية البطاطس بكفتة اللحم في الفرن

    المزيد
  • طريقة عمل شوربة الجندوفلي

    المزيد
  • طريقة عمل كوكيز اللوز

    المزيد
  • طريقة عمل كبة السالمون

    المزيد
  • طريقة عمل أصابع الباذنجان المقلية

    المزيد
  • طريقة عمل سلطة الكافيار الملونة

    المزيد
  • طريقة عمل يخنة الكفتة بالخضار

    المزيد
  • طريقة عمل سمك الصيادية

    المزيد
  • طريقة عمل ساندويتش الزنجر

    المزيد