من قال ” اللهم إني أصبحت أشهدك وأشهد حملة عرشك وملائكتك وجميع خلقك أنك أنت الله لا إله إلا أنت وأن محمدا عبدك ورسولك ” … أعتق الله ربعه من النار فمن قالها مرتين أعتق الله نصفه ومن قالها ثلاثا أعتق الله ثلاثة أرباعه فإن قالها أربعا أعتقه الله من النار

طريقة تحضير حلوى الحلبة من المطبخ الاردنى حاليا على مطبخ cook2all

مقدمة من مطبخ : Al nadeen تاريخ النشر : 6 أغسطس, 2012
0
طريقة تحضير حلوى الحلبة من المطبخ الاردنى حاليا على مطبخ cook2all
  • عن الطبخة : حلوى سهلة و بسيطة و سريعهة التحضير و بها فوائد عالية لوجود الحلبة من مكوناتها و التى تفيد في علاج حالات التهاب الحلق ، و يعتبر مشروبها مقويا للمعدة ويفيد في النزلات الصدرية
  • عدد الافراد : 6 أفراد
  • مدة العمل : 50 دقيقة
شاركي اصدقائك :

المكونات والمقادير

1/2 كيلو سميد خشن _ 125 جرام دقيق _ 3/4 كوب زيت زيتون _ 1 ملعقة كبيرة خميرة أو بيكنج باودر _ 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم _ 1 ملعقة حليب بودرة _ 50 جرام سكر _ 1/2 كوب حلبة حصى _ 1 ملعقة زبدة _ 2 كوب من القطر ( الشربات )

طريقة التحضير و الاعداد

طريقة تحضير حلوى الحلبة من المطبخ الاردنى  حاليا على مطبخ cook2all :

1- اسلقى الحلبة فى وعاء عميق به مقدار 2 كوب من الماء و ارتكيها حتى الغليان

( راعى الا تقسى عليها فى الغليان حتى لا تمرر المذاق )

2- احضرى وعاء عميق ضعى به كلا من الدقيق مع السميد و جميع المكونات السابقة ,

ثم اسكبى ماء الحلبة بالإضافة إلى كمية من بذور الحلبة

3- اعجينى الخليط جيدا حتى تتكون لديكى عجينة متجانسة

4- احضرى صينية خبز و أدهنيها بكمية من الزبدة مع نثر بعض من الدقيق عليها

5- اسكبى عجينة الحلبة فى الصينية مع فرد العجينة باليد و تقطيعها بشكل مربعات بواسطة السكين الحاد

6- اتركى الصينية فى مكان دافىء فى درجة حرارة الغرفة كى تتخمر قليلا

7- اشعلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبا

8- ادخلى الصينية بالفرن كى تخبز بحيث تضعيها على الرف السفلى حتى تنضج

تقريبا ثم اخر 5 دقائق ضعيها على الرف العلوى كى يتحمر الوجه الخارجى

9- اخرجى الصينية من الفرن و اسكبى عليها القطر فور خروجها و هى ساخنة حتى تتشرب القطر تماما

10- بعد ان تهدأ قطعيها و قدميها فى اطباق التقديم بالف هنا و الشفا

* يمكنك اضافة حبة البركة اثناء العجن و الينسون ايضا يعطى مذاقا افضل

* ايضا يمكنك تزينها بأنصاف اللوز المقشر قبل الخبز

تابعينا مع المزيد من الوصفات و الاكلات الجديدة من المطبخ الاردنى على مطبخ cook2all

طبخات ذات صلة

  • طاجن البروكلى بالدجاج و الكريمه جديد اكلات رمضان 2012 من مطبخ cook2all

    المزيد
  • طريقة عمل الدجاج المشوى على الفحم

    المزيد
  • طريقة عمل الدجاج المشوى على الفحم

    المزيد
  • طريقة عمل حلو الرينبو

    المزيد
  • بان كيك الجبن و البطاطا

    المزيد
  • العيش الفرنسي بالثوم و الجبن

    المزيد
  • حلوى جلاب جابون الهنديه

    المزيد
  • الفلفل المحشى على الطريقه المكسيكى

    المزيد
  • طريقه تحضير اللبن بالتمر والفواكه

    المزيد
  • صنيه السمك على الطريقه الدمياطى

    المزيد