الحمد الله الذى تواضع كل شئ لعظمتة ، الحمد الله الذى استسلم كل شئ لقدرتة ، الحمد الله الذى ذل كل شئ لعزتة ، الحمد الله الذى خضع كل شئ لملكة.

طريقة تحضير حلوى الحلبة من المطبخ الاردنى حاليا على مطبخ cook2all

مقدمة من مطبخ : Al nadeen تاريخ النشر : 6 أغسطس, 2012
0
طريقة تحضير حلوى الحلبة من المطبخ الاردنى حاليا على مطبخ cook2all
  • عن الطبخة : حلوى سهلة و بسيطة و سريعهة التحضير و بها فوائد عالية لوجود الحلبة من مكوناتها و التى تفيد في علاج حالات التهاب الحلق ، و يعتبر مشروبها مقويا للمعدة ويفيد في النزلات الصدرية
  • عدد الافراد : 6 أفراد
  • مدة العمل : 50 دقيقة
شاركي اصدقائك :

المكونات والمقادير

1/2 كيلو سميد خشن _ 125 جرام دقيق _ 3/4 كوب زيت زيتون _ 1 ملعقة كبيرة خميرة أو بيكنج باودر _ 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم _ 1 ملعقة حليب بودرة _ 50 جرام سكر _ 1/2 كوب حلبة حصى _ 1 ملعقة زبدة _ 2 كوب من القطر ( الشربات )

طريقة التحضير و الاعداد

طريقة تحضير حلوى الحلبة من المطبخ الاردنى  حاليا على مطبخ cook2all :

1- اسلقى الحلبة فى وعاء عميق به مقدار 2 كوب من الماء و ارتكيها حتى الغليان

( راعى الا تقسى عليها فى الغليان حتى لا تمرر المذاق )

2- احضرى وعاء عميق ضعى به كلا من الدقيق مع السميد و جميع المكونات السابقة ,

ثم اسكبى ماء الحلبة بالإضافة إلى كمية من بذور الحلبة

3- اعجينى الخليط جيدا حتى تتكون لديكى عجينة متجانسة

4- احضرى صينية خبز و أدهنيها بكمية من الزبدة مع نثر بعض من الدقيق عليها

5- اسكبى عجينة الحلبة فى الصينية مع فرد العجينة باليد و تقطيعها بشكل مربعات بواسطة السكين الحاد

6- اتركى الصينية فى مكان دافىء فى درجة حرارة الغرفة كى تتخمر قليلا

7- اشعلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبا

8- ادخلى الصينية بالفرن كى تخبز بحيث تضعيها على الرف السفلى حتى تنضج

تقريبا ثم اخر 5 دقائق ضعيها على الرف العلوى كى يتحمر الوجه الخارجى

9- اخرجى الصينية من الفرن و اسكبى عليها القطر فور خروجها و هى ساخنة حتى تتشرب القطر تماما

10- بعد ان تهدأ قطعيها و قدميها فى اطباق التقديم بالف هنا و الشفا

* يمكنك اضافة حبة البركة اثناء العجن و الينسون ايضا يعطى مذاقا افضل

* ايضا يمكنك تزينها بأنصاف اللوز المقشر قبل الخبز

تابعينا مع المزيد من الوصفات و الاكلات الجديدة من المطبخ الاردنى على مطبخ cook2all

طبخات ذات صلة

  • طاجن البروكلى بالدجاج و الكريمه جديد اكلات رمضان 2012 من مطبخ cook2all

    المزيد
  • طريقة عمل الدجاج المشوى على الفحم

    المزيد
  • طريقة عمل الدجاج المشوى على الفحم

    المزيد
  • طريقة عمل حلو الرينبو

    المزيد
  • بان كيك الجبن و البطاطا

    المزيد
  • العيش الفرنسي بالثوم و الجبن

    المزيد
  • حلوى جلاب جابون الهنديه

    المزيد
  • الفلفل المحشى على الطريقه المكسيكى

    المزيد
  • طريقه تحضير اللبن بالتمر والفواكه

    المزيد
  • صنيه السمك على الطريقه الدمياطى

    المزيد