مرحباً, زائر! [ تسجيل جديد | تسجيل الدخولrss

اضافة طبخة جديدة

طريقة تحضير الترمس المنزلى ” تسالى العيد ” حاليا على مطبخ cook2all

مطبخ : | | 16 أغسطس, 2012

 

عن الطبخة : الترمس من الاطباق الاساسية التى تقدم فى ايام العيد عند المسلمين و الذى له العديد و العديد من الفوائد

  • عدد الافراد: 8 أفراد
  • مدة العمل: تختلف على حسب نوع الترمس
طريقة تحضير الترمس المنزلى ” تسالى العيد ” حاليا على مطبخ cook2all

المكونات والمقادير

1/2 كيلو ترمس بلدى او افرنجى حسب الرغبة _ مقدار من الملح و الكمون _ بعض شرائح الليمون للتزين

الوصف

طريقة تحضير الترمس المنزلى ” تسالى العيد ” حاليا على مطبخ cook2all :

هناك طريقتان لعمل الترمس تختلف بأختلاف نوع الترمس :

الطريقة الاولى : للترمس الأفرنجى :

1- ضعى الترمس في وعاء كبير ثم ضعى فوقه الماء من ثم اتركيه منقوع في الماء لمدة يوم كامل ( 24 ساعة )

2- في اليوم التالي صفيه من الماء تماما , ثم اغسليه جيدا بالماء مع وضع مقدار جديد من الماء مع كميه من الملح

3- اسلقى الترمس على النار حت الغليان و ذلك لمدة 15 دقيقة فقط

4- بعد الغليان ارفعيه عن النار و اتركيه ليبرد تماما

5- يمكنك حفظه مبردا في الثلاجة لمدة اكثر من يوم مع إبقاء ماء الغليه عليه و يقدم فى اى وقت مع الكمون و الليمون

الطريقة الثانية : للترمس البلدى ( دة الافضل ) :

1- نقى الترمس البلدى جيدا من اى شوائب ثم انقعيه فى الماء لمدة 24 ياعة تقريبا فى وعاء كبير

2- ضعى الوعاء على النار العالية و اتركيه حتى يغلى و ذلك مع تغير الماء له و اتركيه على النار لمدة ساعة على الاقل

3- رافعى الوعاء عن النار و صفى الماء المغلى منه , ثم انقعيه مرة اخرى فى الماء البارد و اتركيه لمدة 3 أيام

* مع مراعاه تغير الماء بأستمرار من فترة الى اخرى خلال الايام الثلاثة

4- صفى الترمس من الماء و ملحيه جيدا ثم ضيفى اليه الكمون و الليمون و يقدم بالهنا و الشفا

أضف الى معلوماتك :

* يعد الترمس من الاطباق الجانبية الاساسية فى ايام العيد و الذى له فوائد عالية

حيث يعتبر الترمس هدية العيد لرفع المناعه

* الترمس غني بالألياف التي تخفض مستوى الكوليسترول , كما أنه يقاوم حدوث الإمساك ,

و يحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة

* ايضاً الترمس يرفع المناعة لعدة أسباب ، أنه غني بالبروتينات فهو (أعلى من اللحوم )،

كما أنه غني بالحديد و هو من مستلزمات رفع كفاءه الجهاز المناعي، و يوجد به ثلاثة أحماض أمينيه ثبت أهميتها المناعيه

* كما أنه يعرقل ترسب الدهون على بطانة الأوعية الدموية لذا فهو يحمي من تصلب الشرايين

عيد سعيد على الأمة الأسلامية وكل عام و أنتم بخير

تابعينا مع المزيد من الاكلات و الوصفات الجديدة من مطبخ cook2all

    

 عدد مشاهدات هذه الطبخة >> 2,725 ,  عدد مشاهدات هذه الطبخة اليوم >>  1

  

اترك رد