مرحباً, زائر! [ تسجيل جديد | تسجيل الدخولrss

اضافة طبخة جديدة

صينية السبانخ بالبيض

مطبخ : | | 27 نوفمبر, 2012

 

عن الطبخة : طبق النهاردة غنى بالفيتامينات المفيدة للجسم و كمان طعمه كتييير شهى . هحضره معاكم بطريقة جديدة و متميزة هتحبوها جدا يلا نجربها مع بعض

  • عدد الافراد: 2 : 6
  • مدة العمل: ســــــــــــــــاعة
صينية السبانخ بالبيض

المكونات والمقادير

1 كـــــــيلو سبانخ 4 ملاعق بقدونس مفرى 2 كوب لبن 4/1 كيلو عصاج 5 بيضات 2 ملعقة سمن 3 ملعقة كبيرة جبن رومى مبشور جـــــــــــــوزة الطيب ملـــــــــح - فلفـــل

الوصف

- يغسل السبانخ ثم تسلق فى ماء مغلى و ملح ، ثم تشطف بماء بارد و تفرم

بمفرمة اللحم ثم تشوح قليلا فى السمن .

- تدهن صينية أو طبق فرن بالزبد أو السمن و يبطن قاعها بنصف مقدار السبانخ

ثم توضع طبقة من العصاج ، يوضع فوقها النصف الثانى من السبانخ بعد اضافة

البقدونس المفروم .

- يصب اللبن المغلى على البيض مع التقليب بالمضرب السلك ، ثم يضاف اليه

الجبن الرومى المبشور .

- يتبل الخليط بالملح و الفلفل و جوزة الطيب ويصب على السبانخ الســـــــابق

اعــــــــداده .

- توضع الصينية فى حمام مائى و تزج فى فرن متوسط الحرارة لمدة نصــــــــــف

ساعة حتى يجمد خليط البيض و اللبن و تــــــــــــقدم ســــــــــاخنــــــــــــــــــة

و بالــــــــــــــــــــــــــــــــــف صحة و هــــــــــــــــــــــــــــــــــنا .

 عدد مشاهدات هذه الطبخة >> 442 ,  عدد مشاهدات هذه الطبخة اليوم >>  2

  

اترك رد