اضف طبختك

لازم تسجلي دخولك علشان تضيفي طبختك

يمكنك اضافة طبخة جديدة من خلال الشريط السفلي بالموقع ...

ستحصل علي لوحة ادارة خاصة لطبخاتك مع امكانيه لتعديل بياناتك

أكثر من طريقة اتصال لوصول الزوار اليك مباشرة بلا وسيط

سجلي الان او ليس الان

X
قال رسول الله صلي الله عليه وسلم : (( إِذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ طَعَامًا فَلْيَقُلْ بِسْمِ اللَّهِ فَإِنْ نَسِيَ فِي أَوَّلِهِ فَلْيَقُلْ بِسْمِ اللَّهِ فِي أَوَّلِهِ وَآخِرِهِ )) صدق رسول الله صلي الله عليه وسلم

اسكالوب بانيه اللحم البقرى الحار المحشو بالجبن و الذرة بالطريقه الافريقيه على cook2all

مقدمة من مطبخ : Shrook Samir
اسكالوب بانيه اللحم البقرى الحار المحشو بالجبن و الذرة
  • تاريخ النشر : 29 مايو, 2012
  • عن الطبخة : وجبه عائليه رئيسية تصلح للغذاء و تعتبر وجبه غنيه بالبروتين
  • عدد الافراد : 4 افراد
  • مدة العمل : 30 دقيقه

المكونات والمقادير

المقادير : 1 كيلو لحم بقري ( مقطع سكالوب / شرائح رفيعه ) - 1 كوب كاتشب - 1/4 كوب صلصه حارة ( هوت صوص ) - 1/2 كوب خل - 3 ملاعق كبيرة من صو ص الباربكيو - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل تشيلي بودرة ( فلفل حار جدا ) - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/4 كوب جبن شيدر مبشور - 1/2 كوب ذرة معلبه - 1/2 كوب فلفل خضراء مقطعة مكعبات - 1/2 كوب زيتون مفروم - 1 كوب دقيق - 4 ملاعق طعام زيت زيتون - 1/2 كوب ماء - 1/2 كوب جبن شيدر مبشور - 3 ملاعق كبيرة زيتون أسود شرائح - 1/4 فلفل خضراء شرائح

طريقة التحضير و الاعداد

طريقه عمل سكالوب بانيه اللحم البقرى المحشو بالجبن بالطريقه الافريقيه :

1 – فى وعاء زجاجى عميق اخلطي الكاتشب مع الهوت صوص ( صلصه الحارة ) و الخل و صوص الباربيكو مع الكمون و بودرة الفلفل الحار

2 – فى مقلاة على النار ضعى ملعقه من زيت الزيتون ثم اسكبى خليط البهارات فى االمقلاة ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

3 – رشي اللحم بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و بودرة ة الفلفل الحار ( تشيلى)

4 – ثم امسحي عليه مقدار 1/4 كوب من الخليط الذى تركتيه على النار 20 دقيقه

5 – اخلطي 1 كوب من الجبن مع الذرة و 1/2 كوب من الزيتون و 1/2 كوب من الفلفل

6 – افردى قطع الاسكالوب ثم احشيها بمزيج الجبن السابق ثم لفيها على هئيه اسطوانه

7 – ثبتيها بأعواد الأسنان ثم غطيها بكميه مناسبه من الدقيق من كل الجهات

8 – حمرى قطع الاسكالوب الملفوفه فى الزيت حتى تتحمر من كل الجهات

9 – اسكبي ما تبقى من الصلصة على اللحم مع قليل من الماء.

10 – غطيها جيدا و اتركيها لمدة 1 ساعة على نار هادئة.

11 – في آخر 5 دقائق من النضج أزيلي الأعواد و انثري عليه 1/2 كوب

من الجبن و 3 ملاعق طعام من الزيتون و شرائح الفلفل

مطبخنا للجميع …cook2all.com

كلمات البحث :

طبخات ذات صلة

  • سلطه لحم البقر التيلاندى

    المزيد
  • الكباب الإيراني من مطبخ cook2all

    المزيد
  • لحم البقر المشوي مع صوص سيلانترو التشيلى فقط على cook2all

    المزيد
  • ستيك بالفرنش صوص ( الصلصه الفرنسيه ) Steak With Sauce French من مطبخcook2all

    المزيد
  • طريقه عمل الريش الضأن المحمرة بدبس الرمان و المكسرات جديد رمضان 2012 على cook2all

    المزيد
  • اسكالوب الكبده من مطبخ Cook2all

    المزيد
  • طريقة عمل الفخذ الضانى بالبطاطس من مطبخ cook2all .. مطبخنا للجميع

    المزيد
  • روست بيف

    المزيد
  • كبده اسكندرانى

    المزيد
  • طريقه عمل الباذنجان المشوى المحشو باللحم الضأن جديد رمضان 2012

    المزيد
  • لحمة هبرة مشوية مع الملفوف من مطبخنا للجميع

    المزيد
  • قالب اللحم بالخضروات من مطبخ ccok2all

    المزيد
  • يخنة الكفتة جديد رمضان 2012 من مطبخ cook2all

    المزيد
  • أرنب بصلصلة الخضروات بالطريقة اللبنانية على cook2all

    المزيد
  • طريقة عمل اللحم مع الكسكسى على الطريقة التونسية من مطبخ cook2all

    المزيد
اغسل الدجاج الغير مطبوخ و السمك و اللحوم تحت الماء البارد

قبل هذه المعلومة … هل كنتي تغسلي الدجاج بــ

740119.jpg

24 rue amdoun ariena

كنافة بالكستر

المطابخ الذين اقترحو الطبخة

  • و اخرين