اضف طبختك

لازم تسجلي دخولك علشان تضيفي طبختك

يمكنك اضافة طبخة جديدة من خلال الشريط السفلي بالموقع ...

ستحصل علي لوحة ادارة خاصة لطبخاتك مع امكانيه لتعديل بياناتك

أكثر من طريقة اتصال لوصول الزوار اليك مباشرة بلا وسيط

سجلي الان او ليس الان

X
الاكلات العالمية
المعجنات و الفطائر
خضروات و محاشي
شوربة و سلطة و مقبلات
لحوم و طيور و اسماك
مشروبات و مثلجات وكعك
مطبخ الحلواني
مناسبات خاصة

المطابخ الاكثر مشاركة

ممكن دلوقتي تنضمي الينا و تعملي مطبخ ليكي و تكوني من المطابخ الاكثر مشاركة فى مطبخنا للجميع ...
الحمد الله الذى تواضع كل شئ لعظمتة ، الحمد الله الذى استسلم كل شئ لقدرتة ، الحمد الله الذى ذل كل شئ لعزتة ، الحمد الله الذى خضع كل شئ لملكة.
  • طاجن البروكلى بالدجاج و الكريمه

    طاجن البروكلى بالدجاج و الكريمه جديد اكلات رمضان 2012 من مطبخ cook2all

    طريقه عمل طاجن البروكلى بالدجاج و الكريمه جديد اكلات رمضان 2012 من مطبخ cook2all 1- فى مقلاة على النار ضعى القليل من الزبد ثم اضيفى البروكلى المقطع و المنظف و المغسول ثم اضيفى عليه القليل من الملح و الفلفل الاسود 2 - اخفضى درجه الحرارة على البروكلى ثم غطى الاناء و اتركيه حتى ينضج نصف نضج و يصبح لينا أكثر 3 - في اناء اخر على النار نضع الدجا

  • 10-7-2_0-200x133.jpg

    الارز المكسيكى بالدجاج

    طريقه الطهىتتبل الفراخ بجزء التوابل و تترك جانيا .يشوح الدجاج في مقلاة مسطحة مع الزيت حتي تتلون فقط .يرفع الدجاج و يوضع مكانها البصل و الثوم و الفلفل الحلو حتي يذبلوا تماما .يضاف الدجاج مرة اخري و يغطي بالماء و تخفض النار و يترك لينضج تماما .يلتقط الدجاج و تترك الشوربة .يشوح الفلفل و الطماطم و الصلصة في قليل زيت مع باقي البهارات .يغسل الارز ويصفي و

  • 8-7_7-200x118.jpg

    صنيه السمك بالبطاطس

    طريقه الطهىبواسطة حرف سكين رفيع وحاد، يُفتح باطن السمك ويُنظف جيداً مما بداخله، ثم يغسل جيداً بالماء الجارى ويصفى.يوضع الثوم المفرى فى وعاء صغير، ويضاف إليه البقدونس المفرى والكمون والملح والفلفل وعصير الليمون، وتخلط المكونات جيداً ببعضها. يُرص السمك فى صينية كبيرة، ويُفرك جيداً باليد من الداخل والخارج بخليط الثوم حتى يُغطيه بالكامل، ثم تُغطى الصين

  • 14-7-2-200x110.jpg

    طريقه عمل التمريه الفلسطينيه

    طريقه الطهىالحشوة:  في وعاء على النار يخلط الحليب والسكر والسميد والفانيلا ويتركوا مع التحريك المستمر حتى يتكاثف المزيج.تترك الحشوة جانبا حتى تبرد. لحشو التمرية: تمد عجينة السمبوسك وتضاف عليها الحشوة وتلف ثم يلصق طرفها بخليط اللصق. في طنجرة على النار، يحمى الزيت النباتي ثم تقلى التمرية إلى أن تأخذ اللون الذهبي. تصفى قطع التمرية من الزيت وترش بالسكر

  • 15-7_2-200x150.jpg

    عيش السرايا اللبنانيه

    طريقه الطهىنضع الماء على النار ثم نقوم بحرق السكر ثم نضيف السكر المحروق على الماء الساخن .نضيف ماء الورد ثم نضيف التوست المحمص نعجنهم مع بعض حتى يصبح لدينا عجينة عيش السرايا في صينية ونمد العجينة ونضع فوقها القشطة ونزينها في الفستق الحلبي وزهر الليمون 

  • 15-7_3-200x150.jpg

    فته لبنانى بالدجاج والزبادى

    طريقه الطهىتغسل الفرخة جيداً وبعد ذلك تتسلق. بعد ما الفرخة تستوي أتخليها من العظم والجلد وقطعيها شرائح.يغسل الأرز، وبعد ذلك نأتي بوعاء وتوضع فيها ٢ معلقة سمنة ومعلقة زيت وضيفي إليهم الأرز وقلبيه معاهم لمدة خمس دقائق، ثم  ضيفي إليه شوربة الفرخة. أثناء ما الأرز بيستوي نقطع الخبز إلى قطع متوسطة الحجم ونحمره في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي سخني ٢ معلقة سمن

  • 16-7_6-200x128.jpg

    الفايش المغربى

    طريقه الطهى في اناء نخلط 4 بيضات مع السكر ثم يضاف اليهما الزيت وماء الزهر والسمسم و يانسون مطحون واللوز مكسرثم تخلط العناصر يضاف اليهما الدقيق و بكين باودر تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى تجمع العجين على الطاولة ترش بالدقيق تدلك العجين جيدا ثم تقسم الى كويرات متساوية الحجم تلف حتى الحصول على قضبان طويلة ثم تصفف في صفيحة فرن مدهونة بالزيتتدهن وجه

  • 14-7_5-200x103.jpg

    الفلفل المحشى على الطريقه المكسيكى

    طريقه الطهىإغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. باستعمال رأس السكين تخلصي من عنق حبات الفلفل. تخلصي من البذور. في وعاء عميق ضعي كمية وفيرة من الماء، ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء.  ضعي الفلفل في الماء المغلي لعدة ثواني فقط ليلين. أخرجي الفلفل من الماء وضعي في مصفاة ودعيه ليتخلص من الماء تماما. في وعاء متوسط الحجم ضعي الزيت، ضعي الوع

  • 19-7_6-200x100.jpg

    طريقه عمل فته السبانخ

    طريقه الطهى ضعي الزيت النباتي على النار ثم ضيفي البصل حتى يذبل، أضيفي اللحمة وقلبي حتى تنشف ماؤها ثم تبليها بالملح والفلفل .ضيفي السبانخ على اللحمة وقلبي جيدا حتى ينضج .لعمل خلطة اللبن:  ضعي الثوم المهروس والطحينة على اللبن وقلبيهم جيدا .ضيفي الليمون وتبليها بالملح .في طبق التقديم ضعي الخبز المقلي ثم ضيفي طبقة من السبانخ باللحمة ثم ضيفي خليط اللبن 

  • 20-7_3-198x150.jpg

    فول بالطحينه والليمون

    طريقه الطهى نضع الفول بماؤه على النار ونخفض الحرارة بمجرد ان يغلي. نتركة ليجف بعض ماؤه ثم نهرسه .  نرفعه عن النار ونضيف الطماطم . في وعاء آخر نخلط الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح والقليل من الماء البارد للحصول على خليط سميك شبيه بالكريما السائلة . يضاف للفول ويقلب .نضيف 3/4 كمية الكزبرة والبصل الاخضر ونعدل ملوحة او حموضة الفول حسب الرغبة نزين ا

  • 20-7_6-200x122.jpg

    الارز الايرانى

    طريقه الطهى يوضع 2 ملعقة زيت او سمنة بمقلاة على النار ويقلب اللوز ليصبح ذهبي فاتح ثم الفستق الحلبي والكرانبري والزبيب وتقلب دقيقة وترفع جانبا . ينقع الزعفران بماء الزهر والسكر . في مقلاة صغيرة نضع ملعقة السمنة ونقلب الجزر قليلا ليأخذ بعض اللون ونضيف الزعفران المنقوع وعود القرفة والحبهان وكوب ماء ونتركها على نار متوسطة ليتبخر جزء جيد من الماء ويصبح

  • 20-7_4-1-200x100.jpg

    طريقه عمل فتوش البزنجان

    طريقه الطهى نقطع الباذنجان الى مكعبات متوسطة الحجم، ونرش عليهم قليل من الملح وتنركهم تقريبا 15 دقيقة، نصفي الماء الذي خرج منه ونقليه في الزيت، تضع الباذنجان على فوطة حتى نتخلص من الزيت.نضع الخضار في وعاء للخلط.نخلط الثوم مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، ودبس الرمان، مع الشطة في خلاط كهربائي للحصول على خليط متجانس.نتبل الخضار مع نصف كمية الصلص

  • 20-7_1-200x137.jpg

    طريقه عمل الباسمشكات

    طريقه الطهىإغسلي الأرز عدة مرات بالماء ثم إنقعيه في ماء دافئ.باستعمال الإبرة والخيط أقفلي شرائح اللحم بحيث تصبح مثل الجيب مع ترك جزء من أعلى الجيب بدون خياطة لوضع الحشو في الباسمشكات. الحشو: في وعاء سميك القاعدة ضعي زيت الذرة، ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي إلى أن تجف وتصبح بنية اللون. أضيفي الملح، الفلفل، بهار ال