اضف طبختك

لازم تسجلي دخولك علشان تضيفي طبختك

يمكنك اضافة طبخة جديدة من خلال الشريط السفلي بالموقع ...

ستحصل علي لوحة ادارة خاصة لطبخاتك مع امكانيه لتعديل بياناتك

أكثر من طريقة اتصال لوصول الزوار اليك مباشرة بلا وسيط

سجلي الان او ليس الان

X
الاكلات العالمية
المعجنات و الفطائر
خضروات و محاشي
شوربة و سلطة و مقبلات
لحوم و طيور و اسماك
مشروبات و مثلجات وكعك
مطبخ الحلواني
مناسبات خاصة

المطابخ الاكثر مشاركة

ممكن دلوقتي تنضمي الينا و تعملي مطبخ ليكي و تكوني من المطابخ الاكثر مشاركة فى مطبخنا للجميع ...
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلوبنا على دينك
  • طاجن البروكلى بالدجاج و الكريمه

    طاجن البروكلى بالدجاج و الكريمه جديد اكلات رمضان 2012 من مطبخ cook2all

    طريقه عمل طاجن البروكلى بالدجاج و الكريمه جديد اكلات رمضان 2012 من مطبخ cook2all 1- فى مقلاة على النار ضعى القليل من الزبد ثم اضيفى البروكلى المقطع و المنظف و المغسول ثم اضيفى عليه القليل من الملح و الفلفل الاسود 2 - اخفضى درجه الحرارة على البروكلى ثم غطى الاناء و اتركيه حتى ينضج نصف نضج و يصبح لينا أكثر 3 - في اناء اخر على النار نضع الدجا

  • 2013_11_11_13_44_35_698-200x120.jpg

    بو ريتو الكبده العربيه

     التحضير:1- قومى فى مقلاة كبيرة بوضع قليل من الزيت النباتىثم قومى بتشويح الكبدة مع البصل المفرى واضيفى التوابل تباعاً مع التقليب حتى يتغير لون الكبدة تماماًثم أضيفى الفلفل الحار المفرى والبصل المفرى وقلبى ل5 دقائق ثم أضيفى عصير الليمون وقلبى وارفعيه من على النار .2- فى مقلاة اخرى نظيفة اكبر من مقاس الخبز التورتية قومى بتسخينها جيداًثم ضعى خبز التور

  • 2013_12_9_12_44_53_558-200x120.jpg

    بان كيك الشوكولاته بالبندق

    التحضير:1- نخلط كل المكونات معاً بالخلاط جيداً جداً ثم يترك ليرتاح لساعتين على الأقل بالثلاجة  ويفضل عملها قبلها بليلة .2- فى مقلاة تيفال نضع ½ معلقة صغيرة من الزبد وبمغرفة صغيرة ضعى ملء المغرفة من مزيج البان كيك فى المقلاة الساخنة على شكل دائرة وأتركيها حتى تظهر فقاقيع على وجهها ثم قومى بقلبها للجهة الاخرى ل3 دقائق ثم ترفع وكررى لباقى الكمية . 3-

  • 2013_12_15_15_5_13_940-200x120.jpg

    فطيره بروفينسيال

    1- يقلب الدقيق مع الزعتر والملح والسكر جيد؟اً ثم نضيف الزبدة الباردة وتفرك مع الدقيق بأطراف الاصابع حتى يتكون عجين مرمل ثم قومي بأضافة البيضة ومقدار الماء البارد وقومى بعجنها حتى تتماسك ثم تترك لترتاح بالثلاجة ل30 دقيقة ..2-يشوح البصل الجوليان في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم والمشروم ونقلبهم جيداً حتى يتغير لون اللحم وينضج ثم يتبل بالتوابل ونضيف له

  • 2013_11_13_15_34_4_376-200x120.jpg

    الكسكسى بالافوكادو وشرائح اللحم

    التحضير:1- قومى بتتبيل شرائح اللحم بالخل البلسميك والبصل المفرى والملح والفلفلو1/2 كمية الجنزبيل الطازج والقرفة واتركيها لساعتين جانباً .2- قومى بتقشير حبات الافوكادو وقطعيها لشرائح جيداًثم امزجى عصير الليمون مع النعناع الجاف والملح والفلفل وملعقتين من زيت الزيتون وغطي بها شرائح الافوكادو واتركيها جانبا.ً3- على مقلاة ساخنة قومى برش ملعقتلى من زيت ا

  • 2013_11_7_14_46_49_7-200x120.jpg

    كيكه البطاطا بالمكسرات

     التحضير:1-   قومي بخفق البيض مع الفانيلا والزبدة والسكر حتى تندمج تماماً ثم قومى بأضافة البطاطا والقرفة وأمزجيها معاً جيداً.2- قومى بخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ثم أضيفيه لمزيج البيض والبطاطا بالتبادل مع كمية الحليب حتى تنتهى الكمية وتمتزج تماماً ثم أضيفى المكسرات وأمزجيها جيداً بالملعقة .3- فى قوالب صغيرة او صينية كبيرة مفروشة بورق الزبدة قو

  • 2013_10_29_15_2_16_477-200x120.jpg

    اكواب الجوافه الشهيه

    التحضير:1- قومى بأضافة السكر للحليب وارفعيه ليغلى على النار حتى يذوب السكر تماماً ثم أضيفى القمح المسلوق وقلبيه جيداًثم اضيفى النشا المذاب بقليل من الماء الباراد واتركيه حتى يسمك قوامهثم أرفعيه من على النار وأضيفى الفانيلا وقلبى واتركيها لتهدأ قليلاً. 2- قومى بقطع حبات الجوافة لانصافثم فرغى لب الجوافة وبذرها بالملعقة ثم قطعيها لمكعبات متناسقةثم تقل

  • 2013_10_31_12_18_40_178-200x120.jpg

    سموزى الكيوى والاناناس

    التحضير:1-    ببساطة اخفقي كل المكونات معا جيدا ثم صبيها فى اكواب التقديم وزينيها بشرائح الكيوي. 

  • 2013_11_13_15_38_1_777-200x120.jpg

    كيكه القرفه

    التحضير:1- امزجي الزبدة مع السكر البني والابيض جيدا جدا حتي يصبح كريمي القوام ثم اضيفي البيض واخفقي ل8 دقائق2- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح والقرفة جيدا ثم اضيفيه لمزيج الزبدةوالبيض بالتبادل مع اضافة الحليب حتي يختلطوا جيدا 3- نجهز الحشو : بمزج الشوفان والسكر  والمكسرات مع القرفة والكاكاو ثم نفرك معهم باطراف الاصابع الزبدة الباردة 4- ندهن صي

  • 2013_11_19_13_33_22_9201-200x120.jpg

    الاسباجتى بالحمص والزيتون

    التحضير:1-يشوح فص الثوم والبصل بزيت الزيتون مع المشروم  ثم نضيف الجزر ويشوح جيدا ثم نضيف  مكعبات الطماطم والفلفل الحار والحمصونضيف 1/2 كوب مرقة او ماء دافئ ونتركها لتغلي بسرعةثم نضيف الاسباجيتي المسلوقة والزيتون وتقدم وترش بالنعناع ورشة زيت الزيتون  2- تقدم مع شرائح اللحم المشوي 

  • 2013_11_19_13_36_39_824-200x120.jpg

    كوكيز الما رينج بالشوكولاته

    1-أمزجى السكر مع الكاكاو الخام وقلبيهم معاً جيداً جداً2- اخفقي البياض في اناء كبير جيدا مع اضافة كريم تارتار او (الخل) واخفقى حتي يصبح متماسك نوعا ما  ثم ابدائي في اضافة السكر  المخلوط بالكاكاو معلقة معلقة حتي تنتهي الكمية و تحصلي علي قوام المنقار (بمعني عند رفع المضرب وقلبه يصنع المارينج شكل المنقار) ثم عبئيه فى كيس حلوانى .3- في صينية فرن مفروشة

  • 2013_11_27_14_24_32_947-200x120.jpg

    الشيش برك التركى الحار

    1- ننخل الدقيق مع الملح والسكر ويعجن مع البيضة وبأضافة القليل من الماء حتي تصبح عجينة متماسكة وناعمة تترك لترتاح 10 دقائق حتي نجهز الحشو.2-جهزي الحشو بمزج اللحم المفروم مع التوابل  والبصل المفري والنعناع جيدا واتركيه جانباً.3- يفرد العجين جيدا لطبقة رفيعة ثم تقطع مربعات صغيرة ونضع مقدار 1/2 ملعقة صغيرة من الحشو في كل مربع ثم قومى بثنى  جانبى كل طرف

  • 2013_11_27_14_26_13_805-200x120.jpg

    بسكويت الشطرنج

    1- طريقة عمل العجينتين واحدة ولكن كلا علي حدة وتبدأ بخلط السكر مع الزبدة حتي تصبح كالكريمة ثم نضيف البيض والفانيليا (القرفة في حالة عجينة الشوكولاته ) 2- ننخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر (الكاكاو لعجينة الشوكولاته )ثم نعجنها مع المزيج السابق حتي تتكون عجينة شبه متماسكة نشكل العجينتين علي شكل مربع متساوي الاضلاع وتلف بالبلاستيك او الكلين فيل ونترك